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La gastronomia

Le tracce del passato, nel territorio di Dobrinj, sono presenti ovunque, anche nella sua offerta gastronomica. Ispirati dall’idea di offrire oggi ciò che costituiva la tipica dieta dei loro antenati, i ristoratori locali basano il grosso della loro offerta su varie specialità di mare della tradizione.

Altra protagonista indiscussa dei menù dell’isola è la pasta fatta in casa. Come principale specialità di terra dell’isola, i ristoratori propongono un piatto che, un tempo, era considerato una rarità: lo žvacet con i makaruni. Žvacet significa guazzetto, spezzatino o gulasch, e viene di norma servito con la pasta fatta in casa come contorno. A volte con i makaruni, a volte con le šurlice, un tipo di pasta specifico per il modo in cui viene fatta. Da queste parti, la pasta viene abbinata anche al pesce: premiate il vostro palato con un bel piatto di šurlice ai frutti di mare.

PRESNOC  – UN DOLCE TIPICO

Arrivati al momento del dolce, non tentennate: ordinate il presnoc, un dolce tipico farcito con pecorino nostrano. Nel passato, il presnoc veniva dato in dono per esprimere ossequio e rispetto. Oggi, questo dolce un tempo così prezioso, è proposto in quasi tutti i ristoranti e le trattorie del territorio di Dobrinj!

Mixmag Adria Outdoor Session

20221204

20,00 : 22,00

Advent va Polju

20221211

11,00 : 20,00

Koncert Marko Tolja

20221216

Dobrinj; centar

18,00 : 23,00

Božićni koncert

20221226

Dobrinj; centar

18,30 : 20,30

Ispraćaj Stare godine u Klimnu

20221231

Dobrinj; Klimno

10,30 : 17,00

Postavke pristupačnosti